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[2008]シャトーヌフ・デュ・パプ ドメ−ヌ・ピエール・ユッセリオ・エ・フィス(フランス/赤ワイン)

Item Number 19

[フランス/赤ワイン/グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル]W.アドヴォケイト誌の「パーソナリティオブ・ザ・イヤー」にも選ばれ 、高得点連発 の人気生産者!ピエール・ユッセリオ 現在のワインメーカーの祖父、フランシス・ユッセリオは、少年時代の1930年代、 イタリアのピエモンテからプロヴァンスへ農業に従事するためにやって来た。

そして 次第に彼の努力が認められ、シャトーヌフ・デュ・パプにあるいくつかのブドウ畑の責任者 としての地位を任された。

その後彼の息子にあたるピエールが14歳の若さで父親と共に 働き始め、徐々にブドウ畑を開墾し、ドメーヌは1940年代後半に創立。

1949年に初めて 自分たち自身のワインを瓶詰めして売るようになった。

1998年ジャン・ピエールと ティエリーが彼らの父親ピエールからドメ−ヌの経営権を引き継ぎ、味わいのバランスや 経営方針を完全に一新した。

そしてアペラシオンの中で最も素晴らしく、人気の高い ドメ−ヌの一つに急成長しました。

もう一つ興味深い資料をいただきました 。

全ての偉大なワインと同様に、ユッセリオのワインのクオリティは、テロワールと テロワールを生かす方法に由来する。

彼らは4つの異なるテロワールにある17区画を所有し、それらがワインに複雑性を与えるという。

1. 南は砂利やごろごろとした丸石の土壌。

2. クロゥ台地と呼ばれる区画は引き締まってリッチな粘土質の土壌。

3. 西はごろごろとした丸石に覆われた石灰岩。

4. Rayasに近い北東の土壌は砂地で、ワインに繊細さを与える。

ユッセリオ兄弟は、特に冬の剪定と春の摘芽を厳密に行い、必要な時 には夏の「ヴァンダンジュ・アン・ヴェール(摘房)」も行う。

全て手作業で、除草剤や化学肥料は一切使用していない。

醸造法も熟成も伝統的方法で行う。

畑からベストな状態のブドウを 取り出し、なるべくワインに手を加えないように努力している。

Item Number 19

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Shop Name ショップ ワイン&WINE
Price 商品価格 5,500円(税込み)

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